Du nouveau... Des nouvelles...

, par Alex Gomes

Ça bûche bûche bûche !

2019 vit ses derniers mois, et Thibault et Lila se préparent à boucler la boucle, à entamer leur dernier gros challenge de cette année particulière : les bûches de fin d’année.

Nous sommes fiers et heureux de vous présenter nos créations !
Vous trouverez tous les détails pratiques dans la rubrique "Gâteaux et Bûches" de notre site.

- Vanille - Chocolat, séparés par une feuilletine pralinée (dacquoise amandes au chocolat et mousse au chocolat)
- Vanille - Spéculoos, coeur de parfait moka (dacquoise amandes et mousse chocolat)
- Lait d’amande - Sorbet framboise, séparés par des brisures de meringue (dacquoise amandes aux brisures de framboise et meringue)
- Crème de nougat – Sorbet d’abricot, crémeux de caramel aux cacahuètes caramélisées (dacquoise amandes et meringue)
- Noisettes du Piémont – Chocolat aux brownies, cœur de parfait abricot (dacquoise noisettes et mousse chocolat)
- Crème de marron – Sorbet de poire à la vanille, coeur coulant de caramel, poires confites et brisures de marron (dacquoise amandes aux marrons et mousse au chocolat)
- Caramel au beurre salé – Moka, brisures de noisettes du Piémont caramélisées (dacquoise aux zestes d’orange et mousse au chocolat)
- Sorbet Passion/Abricot – Sorbet cassis, brisures de meringue au fruit de la passion (dacquoise noix de coco et meringue) (sans lactose)

Nos sorbets de fin d’année seront également disponibles tout bientôt.

L’aventure continue...

Beaucoup le savent : Peter nous a quitté ce 9 février 2019, lors d’un vol en parapente en Colombie.
Appréhender cette nouvelle n’a pas été facile, comme vous pouvez l’imaginer.
Mais une chose a toujours été claire : pas question de laisser aller à l’abandon ce que papa a mis 15 ans à créer !
Donc nous voilà : Thibault et Lila.
Lila participe à l’aventure Peter&Lila depuis déjà presque 5 ans, ayant appris le savoir-faire de son papa. Et Thibault, son frère, vient l’épauler dans cette nouvelle partie de l’aventure.
Le nom reste : Peter&Lila ne changera pas. Tout comme la qualité des produits que nous continuerons à vous proposer.
Nous espérons de tout coeur que vous nous suivrez dans cette aventure !
A tout bientôt,

Lila&Thibault