Peter & Lila
Artisans glaciers

Actualités

Du nouveau... Des nouvelles...

Un nouveau partenaire...

Vous trouverez dorénavant nos crèmes glacées et sorbets au Carrefour Market de Braine-le-Château à la rue de Nivelles, 186.

Nous serons là...

  • Le 1er mai, nous serons à Ronquières sur le marché des saveurs dans le centre du village lors de la fameuse brocante du 1er mai de Ronquières.
    http://ronquieres.org/brocantedu1ermai.html
  • Les 19 et 20 mai, nous vous proposerons nos produits au Lotto Mons Expo pour le printemps de la province.
    http://www.printemps2017.be/
  • Le 20 mai, nous tiendrons un stand dans les rues de Mons lors de la journée de la Campagne en ville.
  • Le 25 mai, vous pourrez déguster nos crèmes glacées en vous promenant dans les rues de Ath pour la 29ème édition des Sortilèges, Rue & Vous ! http://sortileges.mcath.be/
  • Les 2 et 3 juin, Lila vous proposera de découvrir différents parfums lors d’une dégustation chez Rob Market à Bruxelles (Woluwé Saint Lambert).
    http://www.rob-brussels.be/
  • Le 18 juin, à partir de 11h, nous serons sur la Grand Place de Ittre lors du marché des saveurs pour vous proposer nos plus belles saveurs...

Le saviez-vous...

L’air et l’humidité altèrent grandement les produits :
Pour garder votre produit correctement le plus longtemps possible, quand vous avez ouvert la boîte, lavez le couvercle et essuyez-le.
Vous éviterez ainsi la cristallisation de la crème glacée.
Vous pouvez aussi mettre un film plastique alimentaire directement sur le sorbet ou la crème glacée avant de remettre le couvercle.
Le produit sera protégé de l’air et ne desséchera pas.

Qui sommes-nous ?

Peter

Peter, mon père, a plongé dans la glace en 2004. Depuis, il ne s’arrête plus.
Cuisinier de formation, il relève sans cesse le défit de vous faire plaisir, d’émoustiller vos papilles, de vous faire retomber en enfance, grâce à ses produits. D’abord à Silly et ensuite à Ronquières, il a su se faire une place dans le monde des glaciers, et je suis extrêmement fière de l’accompagner dans ce beau projet !

Lila

Lila, ma fille... que rien ne destinait à préparer des crèmes glacées, si ce n’est sa gourmandise ! Son Master en Sciences politiques en poche, la voilà qui me demande de venir me rejoindre dans l’aventure... pour mon plus grand plaisir !
Perfectionniste, amoureuse du bon, elle sait donner le meilleur d’elle-même pour atteindre la qualité que nous voulons vous offrir.

Notre Philosophie

escargot slow food

Peter & Lila, c’est une belle histoire... Celle d’un père et de sa fille réunis autour d’une même passion : celle de partager leur amour des belles et bonnes choses. Notre philosophie de travail est axée sur les trois piliers du mouvement Slow Food : bon, propre et juste.

Bon, pour des aliments frais, savoureux et de saison, en mesure de satisfaire nos sens et qui sont en accord avec notre culture et notre identité locale.
Propre, pour une production et une consommation alimentaire qui ne nuit pas à l’environnement, au bien-être animal ou à la santé humaine.
Et juste, pour des prix accessibles pour les consommateurs et une rémunération et des conditions de travail justes pour les producteurs.

Dans notre travail comme dans la vie de tous les jours, nous essayons de mettre ces trois principes au centre de nos actions. Nous sélectionnons avec soin les ingrédients que nous travaillons, de la vanille au chocolat, en passant par le lait ou les fruits. Nous nous fournissons tant que possible chez des producteurs locaux pour des ingrédients tels que le lait, le beurre, ou encore les fruits.

Nos produits sont élaborés avec l’intention de vous faire retrouver le goût des ingrédients que nous utilisons. Pour ce faire, nous réduisons la part de sucre de nos préparations, afin de faire ressortir au maximum le gout de nos matières premières.

Nous travaillons avec amour pour vous faire passer un excellent moment de dégustation, quelques minutes de gourmandise, un retour en enfance...

Où nous trouver ?

Magasins

Ath
Chez Clotaire - Rue du Moulin 10, 7800 Ath

Biévène
Ronald Vanbiervliet - Muydt 26, 1547 Bever

Braine-le-Château
Carrefour Market - Rue de Nivelles 186, 1440 Braine-le-Château

Braine-le-Comte
AD Delhaize - Chaussée de Bruxelles 127, 7090 Braine-le-Comte

Bruxelles
Rob Market - Boulevard de la Woluwe 28, 1150 Woluwe-Saint-Pierre

Chastre
AD Delhaize - Route Provinciale 98, 1450 Chastre

Enghien
magasin Autrement - Rue d’Hérinnes 14, 7850 Enghien

Flobecq
Proxy Delhaize - Rue Lieutenant Cotton 38, 7880 Flobecq

Gembloux
AD Delhaize - Chaussée de Wavre 42, 5030 Gembloux

Hautrage
Proxy Delhaize - Grand Route de Mons 143, 7334 Hautrage

Hellebecq
Ferme du Beauregard - Beauregard 12, 7830 Hellebecq

Incourt
AD Delhaize - Chaussée de Namur 89, 1315 Incourt

Lens
Magasin Au Fil des Saisons - Rue du Thy 23, 7870 Lens

Le Roeulx
AD Delhaize - Rue de Houdeng 212, 7070 Le Roeulx

Leuze-en-Hainaut
Magasin O’Sillo - Grand’rue 18b, 7900 Leuze-en-Hainaut

Perwez
AD Delhaize Thorembais - Chaussée de Wavre 150, 1360 Perwez

Silly
Proxy Delhaize - Rue Ville Basse 17, 7830 Silly

Soignies
AD Delhaize - Rue de Mons 43, 7060 Soignies

Thoricourt
Les Fromages de Thoricourt - Rue de Fouleng 16, 7830 Thoricourt (Silly)

La Ruche qui dit oui

https://laruchequiditoui.fr/fr
Uccle, Braine-l’Alleud, Seneffe et Waterloo

Contact

Peter & Lila

A l’atelier
Allée de la Marbrite, 12
7090 Ronquières - Braine-le-Comte
Notre privé
Rue Saint Marcoult, 103 – 7830 Silly

E-mail :
peter@peteretlila.be - lila@peteretlila.be

Téléphone :
Lila : 0478/01 98 11
Peter : 0494/33 33 87